起司吐司(使用非高融點起司)

應小靖的要求, 吐司裡面要包餡, 冰箱裡有COSTCO買的Mild Cheddar淡味切達起司, 就切一切包進去麵糰囉!

直接法: 12兩吐司模一個

材料: 冰鮮奶180g, 速發酵母1小匙, 高筋麵粉275g, 細白砂糖27g, 鹽1/2小匙, 奶油27g

結果, 看起來都溶解了....

變成溶化的起司吐司, 看的到捲的線條哩!

切開來看到融化的起司, 果真不是一顆顆的起司 也是有做實驗的樂趣啦....自我安慰中...

原來要用高融點的起司來做, 起司才不會融化掉, 才可以保留一顆顆完整的口感!

做的時候都沒有想到哩....果真都是要在失敗中求進步~哈哈!